Aproveitar congelando

Conheço muita gente, que não consegue habituar-se a congelar comida.
Confesso, que sou adepta de congelar, pois sinto que poupo em diversos sentidos: tempo e dinheiro.
Tempo, porque naqueles dias que chego a casa sem grande vontade de cozinhar, tenho sempre alguma coisa...dinheiro, porque ás vezes apareçem boas oportunidades, que valem apena aproveitar!
Maior parte das vezes,costumo congelar:

• Sopa(em caixas individuais de plastico);


• Bacalhau com natas( Caixas de metal, para ir ao forno);


• Lasanha( Caixas de metal, para ir ao forno) ;


• Legumes( sacos de plastico).

Em relação á comida, costumo congelar diversos tipos de comida, que depois tambem se possam acabar de cozinhar no forno, que muitas vezes é o caso de bacalhau com natas e lasanha.

Este tipo de comidas, muitas vezes, são comidas que rendem muito, por isso, quando as faço, preparo sempre uma ou duas caixas para congelar. Mas congelo-as sempre em cru, de modo a irem depois ao forno a cozinhar.

Escolho, muitas vezes estas caixas:

Pois, tem espaço para escrever que tipo de comida estamos a colocar, a data de congelação e o tempo que eles recomendam, para cada alimento estar congelado.
Sei que muita gentem, poderá pensar, que é dinheiro que tambem gasto em caixas.
Sem duvida! Mas tendo em conta, que depois de cozinhada, comemos directamente daqui e a caixa vai para o lixo...não gasto água, nem detergente.